Herbata to tradycyjny napój w wielu krajach, a w szczególności w Chinach skąd pochodzi. Warto zatem znać podstawowe zasady parzenia herbaty, ponieważ nie wystarczy zagotować wody i zalać wrzątkiem. To może zniszczyć jej smak, więc dowiedzmy się jak wydobyć prawdziwy piękny aromat herbaty.
Na początku należy podgrzać czajniczek, którym herbata będzie przygotowywana. Jeśli chodzi o ilość, to najlepiej wybrać proporcje w postaci jednej łyżeczki suchej herbaty na jedną filiżankę naparu. Po zagotowaniu odpowiedniej ilości wody powinno się od razu zalać nią herbatę. Herbata powinna być parzona nie dłużej niż 5 minut, choć już po 4 minutach uwalniane są garbniki, które zabijają delikatny smak, lecz dobrze działają na żołądek i jelita. Umówmy się więc w jakim celu herbata jest pita. Z kolei herbata zielona nie powinna być parzona dłużej jak jedną minutę, ponieważ będzie gorzka. Należy pamiętać, że jakość naparu zależy też od rodzaju wody, więc im woda twardsza, tym napój gorszy. Herbata powinna być przechowywana w większych ilościach, gdyż wtedy nie traci zbyt szybko aromatu. Wodę na herbatę należy gotować krótko i tylko raz, ponieważ herbata może stracić swoje cenne właściwości.
Brak komentarzy.
Dodawanie komentarzy zostało zablokowane.